Lạp Sườn là món ăn truyền thống không thể nào thiếu của người dân Bắc Kạn nói riêng và Miền Núi nói chung. Đặc biệt trong dịp lễ tết.
Lạp sườn Bắc Kạn làm từ thịt lợn bản nên thịt thơm và chắc. Lợn được chăn chuối và ngô, khoai, sắn.
Gia vị GỪNG ĐÁ - một loại gừng chỉ mọc trên đá của người dân tộc nên có mùi thơm rất đặc biệt, không giống bất cứ một loại gia vị nào của miền xuôi.
Lạp sườn ngon nhất khi nướng bằng than hoa, nếu ko có thể rán.
Dùng làm món nhậu, ăn không bị ngấy như các loại Lạp sườn ngọt màu đỏ vẫn dùng để ăn xôi.
Lạp xường được làm bằng bàn tay của người Bắc Kạn có mùi của nắng vùng cao, mùi của khói bếp, thoảng mùi gừng, mùi rượu.
Vị dai của lòng, vị ngọt của thịt nạc, vị béo của mỡ hòa quyện với nhau, ăn thật ngon miệng.
Ngoài sản phẩm lạp sườn hun khói ra, bên mình cũng còn sản phẩm ba chỉ hun khói.
GIẤY ĐĂNG KÝ KINH DOANH
GIẤY CHỨNG NHẬN AN TOÀN THỰC PHẨM
CÁC NGUYÊN LIỆU CHÍNH LÀM LẠP SƯỜN
Thịt là nguyên liệu không thể thiếu trong món ăn lạp sườn. Nhưng để một mình thịt lợn thì lại không có vị vì thế tôi đã kết hợp thêm những gia vị khác nhau tạo nên một mùi vị đặc trưng của dân tộc miền núi phía Bắc.
Thịt lợn
Lòng lợn để nhồi thịt lợn vào bên trong. Để tạo được thành khúc thành đoạn như vậy là nhờ lòng lợn.
Lòng lợn
Một mùi vị hoàn toàn đặc trưng của miền núi, khác xa nhưng mùi vị ở dưới xuôi đó là gừng đá. Chúng tôi giã lấy nước trộn với thịt lợn.
Gừng đá
Một chút rượu trộn cùng mục đích để khử mùi tanh của thịt và lòng.
Chút rượu men lá
Hãy thử một lần ăn lạp sườn của dân tộc miền núi tỉnh BẮC KẠN.
Mua 160k / 1kg + 20k ship
Mua 2kg còn 300k freeship
Miễn ship khi mua từ 2kg
Chúng tôi hút chân không trước khi gửi, nhằm đảm bảo chất lượng tốt nhất tới tay quý khách hàng.
Chuyên sỉ lạp sườn
Một số phản hồi của khách
Địa chỉ: Tổ 18 - phường Sông Cầu - tp.Bắc Kạn Tỉnh Bắc Kạn
Hotline: 035 265 8886
035 285 8886
Email: huongphungbk1425@gmail.com
Website: https://www.fb.com/Lapsuonbackan/
Mua 160k / 1kg + 20k ship Mua 2kg còn 300k freeship Miễn ship khi mua từ 2kg
Lạp sườn Bắc Kạn chuyên buôn lạp sườn, miễn phí vận chuyển đến mọi nhà